Nos valeurs
Fabricant de jambon cuit de qualité, notre marque Noixfine accompagne les artisans bouchers, charcutiers, traiteurs et boulangers depuis plus de 30 ans. Cette pérennité, nous la devons à notre savoir-faire et à notre désir de vous satisfaire en vous proposant des jambons cuits de qualité exceptionnelle, sélectionnés et fabriqués avec le plus grand soin et dans la tradition charcutière artisanale.
Savoir-faire
Savoir-faire et qualité
Savoir-faire et qualité
La fabrication des jambons Noixfine a débuté il y a plus de 30 ans dans notre atelier de Peyrolles-en-Provence. Elle y est entièrement élaborée par nos soins. Reprenant de nombreux gestes manuels afin de perpétuer la tradition, notre jambon est cuit lentement au bouillon (avec une cuisson allant jusqu’à 22 h) pour révéler sa vraie saveur et un moelleux incomparable…
Partenaire…
des artisans
Depuis 30 ans
Depuis plus de 30 ans, Noixfine a su conserver les valeurs essentielles de la marque afin de devenir le partenaire privilégié des artisans bouchers, charcutiers, traiteurs et boulangers.
C’est en s’appuyant chaque jour sur ce savoir-faire et en anticipant les évolutions des nouvelles tendances de consommation que nous pouvons vous proposer une offre complète de jambons cuits de haute qualité, en totale adéquation avec les attentes d’aujourd’hui.
Une qualité irréprochable
Nos méthodes de fabrication sont contrôlées par un organisme indépendant chaque année selon la Charte Noixfine*, gage du suivi constant de nos produits.
*sur notre site de Peyrolles-en-Provence uniquement
Une large gamme
Une offre variée de jambons cuits pour répondre aux différentes envies : authentiques, cuits ou maturés à l’os ou encore labellisés.
Une origine maîtrisée
Plus de 95% de nos jambons cuits sont fabriqués à partir de viande de porc française ou issue de filières régionales.
Un savoir-faire unique
Nos jambons de qualité supérieure sont tous fabriqués en France, dans nos ateliers de Peyrolles-en-Provence (13), Breteil (35) et Douai (59).
Charcuterie préférée des Français, le jambon cuit reste un incontournable des repas. Les attentes de consommateurs évoluent vers plus de naturalité et de localité.
C’est ce que nous proposons avec notre gamme très large de jambons cuits répondant à toutes les attentes de vos clients.
30 ans…
à vos côtés
Une histoire et un engagement
La confiance est une valeur clé de notre identité. Depuis 1983, en tant que fabricant de jambon cuit, notre ambition est de vous fournir des produits de qualité. Nous connaissons bien votre métier et vos contraintes : vous pouvez compter sur nous pour vous garantir un accompagnement personnalisé, réactif et professionnel.
L’alliance de la tradition et de la modernité
Les produits Noixfine associent parfaitement tradition et innovation. Si nous sommes devenus un partenaire privilégié des artisans : bouchers, charcutiers, traiteurs, boulangers et autres métiers de bouche depuis toutes ces années, ce n’est pas un hasard ! Nous avons su évoluer et adapter nos produits au fil des années.